厨师
¥4.5~5K/月
南岸区-长生桥
经验≥3年
昨天
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¥4.5~5K/月
- 南岸区-长生桥
- 3年及以上
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中餐厨师
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酒店/民宿/度假村
- 高中
- 40以下
- 1人
包工作餐
免费包住
五险
带薪年假
定期团建
工龄工资
岗位职责:
在厨师长的领导下,严格按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。
熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助西厨主管检查购进货源的鲜活、质量、
数量必须符合要求,发现问题,及时向餐饮经理汇报。
按主管分工,完成会议团餐、酒会的菜品制作任务。
协助管理和爱护本岗位各项设备用品,有损坏及时补充及报修。
协助厨师长做好年终、月终所有设备用品的盘点工作。
负责运送与提取经批准的各种食品。
清理工作台面,保持工作区域的清洁卫生,及时冷藏食品、蔬菜及剩余物品,以减少浪费。
清扫冰箱、冷库,各种食品须放入适当的容器,并在货架上码放整齐。
服从节假日的政策...