2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法;

3.在操作过程中，严格按照标准投料;

4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具;

5.对蒸制技术精益求精;

6.服从上级领导的管理及要求;

7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴;

8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作;

9.检查餐前准备工作，餐中对上什菜品进行品控，监督;

10.完成领导安排的临时性工作

1、严格执行设备管理制度，积极协调电工的工作；

2、完成上级领导或公司临时安排的其它工作；

3、主要对业主户内、公区的水、电、网络等报事进行处理。

任职资格：

1、具有电工证；

2、具备学习能力、服务意识、良好的责任感，具备一定沟通能力；

3、具备物业小区公区设备、设施独立维修专业能力；

4、员工年龄45岁以下，身体健康；

5、员工品行良好，无赌博、吸毒、醉酒等不良嗜好；

6、会简单的电脑及手机操作，具备强电及弱电维修技能。

男女不限

年龄不超过45岁

按照经理、主管的检查表来开始和结束一天的营运。

与客人进行积极的互动，来寻求反馈。

在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。

在班次上正确执行收入和账单控制程序。

处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。

为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，工作安排，预定）。

确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。

确保服务的食品和饮料有质量保证。

确保完成每天基本的工作。

积极推动部门与部门之间的关系。

【岗位要求】

1、必须有1年以上的餐厅管理经验

2、有较好的服务精神和沟通技巧...