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餐饮部卫生经理兼秘书

¥5~6K/月

渝中区-解放碑·大专·1年及以上 ·年龄不限·招1人

投个简历 和TA聊聊 郑小姐前日活跃 丽思瑞酒店 ·

福利说明

提供工作餐
一日三餐
提供住宿
员工寝室

岗位职责

在营运需要时确保可以完成HACCP或者ISO22000标准

实践餐饮卫生20最

遵守当地卫生要求

每月对高危食物、水、冰块、鱼缸、食品处理者的手、与食物接触的厨房用具和表面进行随机的实验室检测

对厨房、食品生产区域、食品仓库、冷冻箱进行日常检查;在检查过程中,要观察食品操作人员,纠正他们的操作过程是否符合卫生标准

组织和总经理常规的周检查,要求相关部门负责人参与周检

每周向餐饮总监汇报酒店的缺陷和改进计划,以及其他事宜

严格保管好所有的机密文档,在没有得到餐饮总监的允许时不得和其他任何部门进行信息上的交流。

在餐饮总监的认同下准备一切所需的书面文件。

负责日常的文件翻译工作。

管理所有邮件与传真的收发与存档。

按照标准接听所有来电,作好留言并通知到相应的人。

组织会议安排,准备会议章程并完成会议记录。

当餐饮部其他部门有需要帮忙时请协助完成。

工作地址

解放碑 (重庆市渝中区民族路188号环球金融中心29楼人…) 导航

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丽思瑞酒店

重庆华方嘉顿酒店管理有限公司

服务卓越出众的国际酒店集团重庆华方嘉顿酒店管理有限公司旗下酒店即将于2019年第一季度璀璨启幕!

酒店地处长江,嘉陵江两江交汇的滨江地带,位于西部地标性建筑——重庆市渝中区环球金融中心第58层至68层,周边以高端商业为核心,集成国际奢华品牌购物中心、超甲级写字楼、当地文化美食街等,酒店与重庆地标“解放碑”毗邻而居,还可步行至最具重庆特色的著名景点之一 “洪崖洞”。

酒店设有174间瑰丽典雅的客房及套房,每间客房均可坐拥180度绝佳两江美景

城市之巅的7个多功能厅可满足不同需求的商务会议及派对活动

蝉联米其林三星厨师长带领团队的中餐厅将为您呈现令人喜出望外的完美味觉体验

视野无敌的大堂吧下午茶,国际顶尖配置的健身中心,均旨在为全球宾客带来独具山城特色的奢华体验。 ...展开

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