1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境。
2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作。
3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神。
4、爱护设备物品,做好保养维护工作
5、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作。
6、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质?
7、自学遵守酒店及部门规定的各项制度。
8、完成领班交办的其他工作。
9、接受残疾人员
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