1、负责单位食堂的烹调制作,增加花色品种。(每餐20-60人左右,根据不同的食堂,负责重点是中、晚餐)
2、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
3、协助主管做好食堂工作,参与每周菜谱的制定。
4、虚心听取单位员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。
5、采购用料的验收、核对数量及品质。
6、搞好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒。
注:要求红案佳,红白案全会者优先考虑。急招叁个。
补充说明:
1. 吃苦耐劳,工作稳定。
2. 遵守作息时间,准时开餐,不擅离守,不脱岗、串岗。
3. 服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保质保鲜;
4. 遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用料;
5. 严格遵守公司的各项规章制度,搞好厨房卫生,防止食物中毒;
6. 服从工作安排,维护好厨房灶具、设备,协助服务员做好开餐准备工作。
PS:根据你的厨艺及岗位而定薪酬,个人技能特别优秀者,工资面议。
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独领天地秀,雄峰压云低。
猿猱攀无迹,露重湿鹤衣。
六龙回日上,晓月披夜归。
青云扶摇渡,谁人敢称奇?
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