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江北区 -观音桥 · 高中 · 3年及以上 ·22~45岁·招1人

该职位已结束招聘
和TA聊聊 江老师 茅溪卤菜餐饮管理 · 经理

岗位职责

工作职责:

严格遵守门店各项规章制度,做好门店及人员管理,根据岗位及工作标准流程执行落地到位;

督导前厅人员的出勤情况、仪容仪表、服务规范、清洁卫生等,并予以有效监督,对不完善的地方及时进行指导改正,有问题及时与上级沟通汇报;

依据门店人员配置规则,对门店人员的配置情况、人员到位情况落地执行,提升人效。根据当天的工作任务和要求分配人员的工作;

负责对公司制订的门店各岗位职责、工作标准、言行规范、商品知识、服务技巧等内容的门店培训,确保门店各岗位员工熟知,并对门店培训结果负责。 

以公平、公正、公开为原则负责对本门店员工进行考核,有效贯彻公司激励政策,以保证团队凝聚力和员工的工作热情,确保公司的激励政策在门店合理有效执行。

与员工进行心贴心的交流,对员工予以充分的关心、爱护,尤其是核心骨干,确保门店核心团队的稳定和发展,以保证团队的凝聚力和员工持续的工作激情。 

负责督导门店食品安全管理,对发现的问题及时提出有效解决方案并实施,有权提出门店产品调整建议并上报。 

严格贯彻执行公司各项服务举措,并对本门店的顾客满意度负责,及时跟踪、分析门店客诉原因,提出解决方案,并指导实施,负责实时跟踪门店的客诉解决。安排检查营业前中后的准备和收尾工作是否完善,门店的布置是否符合当日客人所需,确保给客人提供整洁的用餐环境;同时收餐后检查区域内工作的完成情况,并做好当日工作笔记及重要客人特殊要求。

负责店面、店内的巡视,对门店物品陈列、布置等进行检查,提升门店的经营氛围。 

负责按照公司要求组织门店员工进行商品盘点,确保公司财产不受损失。 

依据公司要求每日定时检查门店的店容店貌、卫生纪律、人员到岗情况、安全隐患等,提升门店的整体形象。

依据公司相关制度要求,执行落实门店安全隐患防范制度和管理办法,定期排查和杜绝各项安全隐患。

负责对店内固定资产、设施设备的使用、维护、保养及安全隐患的排除,确保公司固定资产不受损失。

负责与门店所属片区(工商、消协、城管、消防、辖区派出所、所属居委会)等政府部门以及物业建立良好的合作关系。

工作中以身作则,及时完成上级交办的其它工作事宜。



任职要求:

1、年龄:45岁以下,身高160以上;

2、学历:高中以上,专业:酒店管理等相关专业;

3、工作经验:有3年以上餐饮或酒店行业管理经验;

4、具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通协调、应变能力及逻辑思维能力;

5、注重细节,有责任心和上进心,具备较强的学习能力和执行力。

工作地址

观音桥 (重庆市渝北区茅溪卤菜家常菜(十方界店)) 查看地图

茅溪卤菜餐饮管理

重庆茅溪卤菜餐饮管理有限公司

“茅溪菜”自一九九一年创建以来,已有二十九年的历程了,全体茅溪菜人秉承“绿色安全、微利经营、品牌发展”之宗旨,坚持“匠心制作”之精神,将茅溪菜从一家默默无闻的街边小店逐步打造为”茅溪菜”、”茅溪卤菜”两个知名餐饮品牌,并成为一家拥有数十家直营店,六百名员工的成熟企业。

“带一流团队、供一流服务、争同行业第一、树百年品牌”是我们的愿景;

“心怀社会,用科学的管理模式、匠心制作的精神,为顾客提供营养、安全、卫生的菜肴”是我们的责任。 ...展开

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