前厅领班/主管

岗位职责

岗位职责：

1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；

2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；

3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；

4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；

5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；

6、督导服务员认真落实部门规章制度；

7、搞好本班组与其他班组的协调；

8、做好班组员工考勤、培训工作

9、辅助店长管理前厅所有人员及工作，未来晋升为分店店长！！！

任职要求：曾经在大型餐饮就职过领班或服务员岗位