1.公司发展战略制定与管理：
在餐饮公司总经理的领导下，参与制定餐饮公司发展战略规划和远中近期目标，并有效进行控制与管理；参与餐饮公司年度业务目标、管理目标的制订与实施；参与制订公司营销战略.根据营销战略制订餐饮公司综合销售计划,参与餐饮公司重大业务问题决策
2.日常管理
结合餐饮公司战略及年度经营目标，制订年度综合销售计划与费用预算，制订部门相应管理制度及办法，定期统计制作销售报表，每周组织做销售分析及各类销售管理会议，并合理控制预算内各类费用的支出。
3.目标制定
根据餐饮公司发展战略，制定餐饮公司销售部全年销售目标并对目标按月、季、店、人进行分解。
4.员工培训
定期制定部门内的培训计划，并负责开展对员工业务技能、技巧的培训实施、检查与考核。
5.客户管理
负责定期进行客户满意度调查，定期对客户需求做出相应分析并出具相应解决方案；建立客户档案，拟定客户拜访的流程及标准，定期对客户进行拜访；协助店面处理各类客户投诉。
6.绩效与协调
1、下达销售任务，并落实到人； 2、帮助员工制定工作计划，并监督执行； 3、拟定销售部员工激励办法与执行方案，并形成绩效考核形式； 4、对与店面协作等事项发生的各类问题，进行有效协调，并将结果进行备案、落实、检查； 5、定期与销售部员工进行深度对话，并将处理结果及解决方案报与餐饮公司行政部备案。
7.团队建设
负责本部门的团队组建，改进员工的工作方式，提升员工的工作热情；有效建立销售部的梯队培养机制；建立各类员工学习、培训及晋升渠道。
8．其他
补充说明：
1、大专以上学历，市场营销类，酒店管理类专业优先，3年以上大型餐饮企业销售工作经验；
2、3年以上餐饮销售管理工作经验，精通销售管理只是，带过餐饮销售团队，清楚连锁餐饮企业销售工作重点；
3、有良好的协调能力，领导能力，沟通能力，组织能力决策能力，学习能力！
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公司先后获得：中国餐饮百强企业（第三）、重庆老字号、农业产业化国家重点龙头企业、中国餐饮连锁最具文化内涵十大餐饮品牌等荣誉，并为重庆市烹饪协会会长单位。 ...展开
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