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西厨房厨师长

投个简历 和TA聊聊 夏女士前日活跃 重庆来福士洲际酒店 · 人力资源部

福利说明

时间
月休八天;八小时工作制

岗位职责

岗位职责

1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。

2、保证所有的厨房正常工作。

3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。

4、确保所有采购食品的质量。

5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。

6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。

岗位要求

1、大专以上学历,同岗位工作经验1年以上。

2、接受过专业技术训练。

3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在五星级饭店工作不得少于1年以上。

4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。

5、身体健康,精力充沛,抗压能力强。

工作地址

朝天门 (重庆市渝中区长江滨江路2号重庆来福士洲际酒店) 查看地图

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重庆来福士洲际酒店

重庆凯德古渝雄关置业有限公司酒店分公司

每周二至周五开招聘日,重庆来福士洲际酒店“菁英招聘日”欢迎您的光临!

预约面试电话:023-88072707 夏女士

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