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重庆-九龙坡区·大专·3年及以上·年龄不限·招1人

投个简历 和TA聊聊 人力资源部今日活跃 贝迪颐园温泉度假酒店 · 经理

岗位职责

岗位职责

1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。

2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。

3、与总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。

4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。

5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。

6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。

7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

岗位要求

1、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶楼、会议的技能及管理技巧。

2、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。

3、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

5、有四星级酒店和社会餐饮管理工作经验优先

工作地址

(重庆市九龙坡区白市驿镇农科大道288号) 导航

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贝迪颐园温泉度假酒店

重庆贝迪农业发展有限公司

重庆贝迪颐园温泉度假酒店是五星级温泉度假养生酒店,位于国家级AAAA景区重庆贝迪温泉旅游度假区内,占地300亩,建筑面积4万平米,地理位置优越,交通便利,“离尘不离城”,拥有独特的天然温泉资源,温泉为天然硫酸钙医疗型,出水温度52℃,日出水量5800吨,50多个室外温泉汤池和大型水疗馆、养生spa、116套客房、国际网球中心、3座生态观光智能蔬菜大棚以及配套齐全的会议设施,为广大成功人士提供最为绿色环保的温泉养生之旅。酒店自2008年9月营业,以一流的硬件设施,愉悦怡人的优质服务赢得广大宾客的喜爱,成为重庆市最好的五星级温泉度假胜地。先后荣获“中国十佳温泉酒店”、“国家级AAAA风景区”、“重庆市民最喜爱温泉酒店”、“国家级绿色饭店”等多项殊荣。 ...展开

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