1.熟悉厨房各种设备的使用。2.负责酒店早餐和相关餐食的准备，出品，保证出品品质。3.根据上级要求及时完成出品操作，保证出品速度按时供餐。4.跟踪早餐客人的意见并及时改进，反馈。5.收拾整理工作区域的卫生环境。6.厨房食品的保存符合食品卫生管理要求。7.每日原材料备货，根据用量下单。其他要求：1.同岗位中西厨房或自助早餐工作经验2年以上工作经验。2.沟通协调能力强，服务从上级领导工作安排。3.工作态度极枳，性格开朗。
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