重庆市毛哥食品开发有限公司
在五年多的企业发展历程中，公司始终坚持“绿色、营养、健康、美味”的产品导向，坚持“优质诚信、共赢发展”的经营理念。把“创名牌、树中华汤料大王”作为企业的目标，坚实地走自己的发展之路。在经营中，一直强调管理个性化和产品个性化，把管理创新和产品创新作为工作重点。为适应不断发展的需要，公司结合实际革新管理模式，提高管理效率，招聘具有丰富工作经验和管理能力的高学历高素质人才充实领导岗位，坚持民主集中制原则，充分发挥集体智慧，加强执行力，保障公司高效地运作。在产品创新方面，公司成立以总经理为组长，以西南农业大学食品科学院王光慈、杜木英教授为技术带头人，由工厂厂长、调味师、质检员等组成的产品研发小组，不断完善老产品的配方，改善生产工艺，不断开发新产品以满足不同消费群体的需要，几年来先后开发出“风萝卜老鸭汤”、“风味鹅掌汤”、“小羊汤”、“麻辣鱼”、“香辣酱”、“毛哥烧菜系列”、“毛哥鸡汤系列”等十几个系列的产品，丰富了公司的产品结构，投入市场后获得消费者的好评。公司还投入近七十万元，与西南农业大学食品科学院联合科技攻关，研发鸭子常温条件下的保鲜技术，以实现全国连锁店的麻鸭配送。
几年来，公司严抓质量管理，于2004年10月15日通过ISO9001：2000质量管理体系认证， 2007年5月9日通过QS认证，目前正进行HACCP的认证，以确保产品质量的长期稳定。正是由于坚持常抓质量不懈，公司获得了2005年度“全国行业质量诚信示范企业”和“全国用户质量满意企业” 的荣誉称号。
公司全体员工积极进取、开拓创新、诚信经营，取得了良好的社会效益和经济效益。截止2006年底，公司拥有“毛哥老鸭汤”全国加盟店700多家，年营业额9.8亿元，解决了1.1万人就业。2003年、2004年、2005年，公司连续三年被评为“全国餐饮百强企业”，并先后荣获“全国绿色餐饮企业”、 “重庆市消费者满意商品”、“重庆最受消费者喜爱调味品”、“渝北区区级龙头企业”、 “重庆市农业示范龙头企业”、 “重庆市农业产业化市级龙头企业”、“中国特色酒楼20强”、“全国行业质量诚信示范企业”、“全国用户质量满意企业”、“重庆市名牌农产品”、“知名特许品牌”等荣誉称号。 ...展开
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