1 负责处理厨房的运作及行政事务;
2 执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3 负责制订厨房的各种工作计划;
4 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5 保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7 妥善处理客人对出品的投诉;
8 检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9 保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
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重庆绅帝物业管理有限公司
公司通过科学的管理铸就了高品质服务管理保障。在科学管理引导下,通过近十年的打造,旗下汇集了一大批高素质人才,历练出了一支精干、高效、专业资深的物业服务团队。
自成立以来,公司以“服务特色化、人员专业化、工作标准化、管理科学化、公司品牌化”为工作方针。遵循客户价值需求,提供优质物业服务。目前,物业服务项目多样化,包括政府办公大楼、大型商场、工业园区、写字楼、酒店式公寓楼、商务会馆、住宅楼宇、停车场、校园等,管理规模达180多万平方米。
在“服务创品牌,管理增效益”的质量方针指导下,通过近十年公司所实施的唯微唯精,从细节做起的专业化服务、品牌化打造,公司和服务项目多次获得“重庆市优秀物业管理企业”、“重庆市信得过物业企业”、“重庆市物业管理优秀小区”、“重庆市物业管理示范大厦”、“物业管理改革发展三十周年行业突出贡献奖”、“重庆市物业服务行业综合实力五十强”等荣誉称号。 ...展开