员工餐厅帮厨

岗位职责

1. 根据饭店的规章、制度及餐饮部的要求，在员餐厨师长的指导下、协助职工食堂的所有员工和各方面的工作

2.协助并指导厨房的工作

3.控制并分析以下各项

4.饭菜质量及外观

5.在成本控制内的员工满意程度

6.饭菜成本

7.干净、卫生、清洁

8.监督所有食品的准备、烹饪工作，以达到最高的质量标准

9.检查存货及成品

10.检查所有食品的准备情况，发现问题，马上纠正

11.监督职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本

补充说明

1. Related working expeirence.

相关工作经历。