2. 按厨师长的分工，完成大型宴会、自助餐、酒会等各类参会的菜品制作任务

3. 保证食品卫生安全及出品安全。

一、严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量。

二、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求。

三、熟悉各种原料名称、产地、特点、价格、起成率，淡旺季协助总厨检查验收购进的货源的鲜活，质量、数量是否符合要求，并负责原材料的保管。

四、遇到货源变化、时令交替时，根据经营需求更换菜式。

五、根据经营要求设计，创新烹制新菜肴。

任职要求：

一、3年以上大型餐饮、高星级酒店川菜头炉工作经验；

二、身体健康，服从安排；

三、技艺精湛，具备创新菜品的能力

五险一金、年终奖、过节费、高温费、过节礼品、带薪年假

岗位职责（工作内容）: 

1、负责早、中、晚三餐的烹饪，工作日及休息日饮食保障工作。

2、负责食堂安全与卫生，协助配合单位食堂工作安排。

3、服从单位管理制度，团结及善于帮助同事工作。

4、按照单位要求安排认真做好日常食堂事物，打卡考勤，合理休假服从安排，保持食堂卫生次序，食堂铺台，准备好各种用品，确保正常使用，清洁碗具和监管食堂设施设备正常使用等。

任职资格(人员要求):

1、年龄30-50岁，身体健康、无传染性疾病历史，须持有健康证。

2、能吃苦耐劳，需具有初级及以上厨师资格，等级证书较高者优先。

3、有食堂工作经验3年以上，既擅长做白案也同时擅长红案...

（1）在中央厨房室经理及领班的领导下负责产品制作，保证出品质量；

（2）熟练掌握各种烹饪技术，帮助员工提高业务水平；

（3）合理使用原材料，减少浪费，严格控制成本，费用，保持良好的毛利率；

（4）定期对设施设备检查，保养。检查天然气开关，炉头，消防设备，做好防火工作；

（5）每日按照生产计划进行生产；

（6）检查厨房的卫生情况，保证食品卫生，员工个人卫生，环境卫生；

（7）检查厨房设施设备的运转情况，厨房用具的使用情况；

（8）检查厨房的原料的使用情况，防止物资积压超过保质期，防止变质或短缺；

（9）负责执行员工培训，全面提高厨房的出品质量。

任职要求：

（1）有中餐厨师证优先，熟...

2、负责检查厨房内的清洁卫生与安全；

3、有中餐厨师工作经验；

4、请领厨房内所有的食品原料及一切使用工具与消耗品；

5、精打细算，重视成本核算，做到质优价廉。

2、保持工作区清洁,严格各项操作流程。

3  制服整洁，态度积极给客人留下良好的第一印象。

2、负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；

3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全；

4、负责厨房工作人员调配与考核的工作；

5、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品；

6、精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优。

补充说明：

1、初中以上学历，年龄50岁以下；

2、有食堂相关工作经验；

3、具有一定的沟通协调能力，责任心强；

4、持健康证上岗

职位：厨师    10名

工作职责：

1. 会做大锅菜，有一定的烹饪基础；

2. 有厨师证优先报名；

3. 初中以上学历，年龄40岁以下，身体健康，无犯罪记录；

4. 拥有3年以上烹饪经验，正规厨师学校毕业或者有3年餐饮烹饪工作经验优先;

工作时间：

每天工作8小时，4小时一班  ，在船期8-10个月！

薪资待遇：13000元/月~15000元/月

1、负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；

2、负责检查厨房内的清洁卫生与安全；

3、负责厨房工作人员调配与考核的工作；

4、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品。

任职要求：

1、初中文凭，有厨房的实操相关工作经验，身体健康；

2、55岁以下，有责任心，态度端正，工作细致，有一定的沟通协调能力。

薪资福利：

1、综合工资5500，试用期1月，双休；

2、入职买五险，有年终奖和节日礼品等各种福利。

补充说明：

1、初中以上学历，身体健康，能吃苦；

2、掌握菜品原材料产地，特点，掌握食品卫生标准和安全操作规程；

3、三年以上厨房工作经验；

4、具有责任感，服从管理，热爱工作。

2、高中以上学历，持有C1驾照（驾龄5年以上），具备娴熟的驾驶技术。

3、形象端正，品行好，懂规矩，讲卫生，有正规机构工作经历优先。

4、有较强的服务意识，服从领导的工作安排，能经常出差。

5、执行力强，反应灵活，有较好的领悟能力

1、负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；

2、负责检查厨房内的清洁卫生与安全；

3、负责厨房工作人员调配与考核的工作；

4、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品。

任职要求：

1、有2年以上酒店的实操相关工作经验，身体健康；

2.有责任心，态度端正，工作细致，有一定的沟通协调能力。

2.负责加工配制半成品成菜及餐食加餐生产；

3.负责根据客户需求生产VVIP的餐食、头等餐食、机组餐食的中式热食；

4.负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；

5.负责检查厨房内的清洁卫生与安全；

6.完成领导安排的工作。

补充说明：

1、中专以上学历，男性，40岁以下，从事中式烹饪3年以上工作经验。

2、熟悉各类中式餐饮的烹饪制作，会技术创新，具有中式烹饪中级证书；

3、热爱公司，具有优秀的道德品行，能吃苦耐劳，敬业爱岗，工作细心，责任心强，服从工作安排；

4、具有较强的沟通协调能力，敬业精神和团队协作能力；

5、有协助主管领导工作及解决问题的能力。

二、职责要求：

1、定期对食堂用品、食物、原料、卫生环境进行清洁，保证食品质量的新鲜卫生；

2、完成领导交办的其他工作。

三、工作权限：

1、有权对不新鲜的蔬菜拒收

2、对食堂公共设施有建议权

四、工作关系：

1、内部协调：办公室所有员工

2、外部协调：供货方等

五、工作环境与时间：

公司食堂            

周一至周五上午8:30至12:00  

六、任职资格

学历与专业：初中以上学历

工作经验：2年以上相关工作经验，1年以上相关职位工作经验

业务知识：1、 熟悉企业各项规章制度

能力与素质：

1、较强的计划与执行能力...

1、负责项目员工工作日午餐的烹饪工作；

2、熟悉食品安全卫生要求；

3、负责食材的采购，保证食材新鲜及品质。

任职条件：

1、55周岁以下，身体健康，无传染病及传染病史，有健康证；

2、具有良好的道德素质和职业素养；

3、熟练掌握烹饪技术，有3年以上食堂厨师的工作经验。

其他说明：

1、上班地点：北碚水土数据中心

2、薪资：4000-5000元

3、购买社保

4、工作时间：早7：30--下午2：00

2.监督厨房的正常运作。 

3.协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量。

4.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。

5.管理并参与本部门的发展及工作规划制定工作。

6.协助餐厅的装饰和装饰品。

7.发展食谱卡和产品。

8.参与菜单的制作发展。

9.遵守酒店规章制度和员工手册。

2 负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；

3 负责检查厨房内的清洁卫生与安全；

4 负责厨房工作人员调配与考核的工作；

5 请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品；

6 精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优。

 专业要求:厨师专业   

性别:无   

年龄要求:20---30岁  待遇:底薪3000+提成（目前公司在职厨师酬在1.8--2.3万） 

工作经验:会川菜，善于交流      

工作时间:根据流量运营数据定时间（公司安排）