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食堂厨师

投个简历 和TA聊聊 陈老师昨日活跃 恩瑞实业 · HR

福利说明

社保类型
五险
生活补贴
包工作餐
激励培养
专业培训、节日礼金、工龄工资

岗位职责

川菜(熟练) 中餐(熟练) 食堂

岗位职责:

1.负责烹制员工中、晚餐以及宵夜,保障每天准时供应。

2.不断开发、调整新菜品,根据员工口味和营养需求,制定合理菜单,每周日更新菜单一次,提供多样化、营养均衡的餐食。

3.烹制菜肴后,及时清理炉灶、厨房台面及锅铲等器具卫生。

4.严格遵守食品卫生的有关法律法规及操作规程,保障员工用餐的安全、卫生。

5.严格把控食材质量,合理采购、储存食材,确保食材新鲜、安全,降低浪费。

6.控制水、电、煤气用量、杜绝浪费。

7.根据员工出勤人数,每日下班前提供第二日所需食材及数量。

8.每日菜品留样,以备检查。

9.下班前检查设备电源,煤气、水是否关好。

10.如果请假,请做好工作交接,务必保障员工用餐需求。

11.上级领导临时交办的其他工作。

任职要求:

1、年龄45岁以上,有员工食堂工作经验,有厨师从业相关资质证书优先;

2、熟练掌握川菜烹饪,菜品色香味俱佳;

3、身体健康,有良好的卫生习惯,无不良嗜好,持有健康证;

4、有良好的服务意识。

工作地址

菩提街道 (重庆市长寿区菩提东路北段2870号) 查看地图

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