1.认真执行卫生制度，保持餐厅、采购、库房、餐饮成本核算，保证厨房生产协调开展。
2.严格执行烹饪操作规程；
3.注意食品卫生，确保食品安全；
5.负责厨房的用电、用火、用气等安全；
6.加强学习，提高炊事烹饪技术；
7.完成上级交待的其它任务。
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重庆巴古戴斯酒店楼高15层，包括精致的高级豪华客房、东南亚阳光风情客房；酒店食其乐全日制自助餐厅奉上口味各异的国际精选美食，搭配本地特色佳肴，创造全新美食搭配。巴古茶楼环境优雅宁静，是您商务、休憩、聚会的好去处 ...展开
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