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二单元羊蝎子老店坐落于重庆市南岸区南坪女子医院旁的一栋居民老区底楼,创立这家老店的是由一对历经三十年商海浮浮沉沉的夫妻和他们一直在外艰难打拼创业的儿子。创立之初,环境简陋,但二单元羊蝎子对食材要求极为严苛,羊蝎子原料羊脊骨只用内蒙古草原地区5—6个月大的羔羊,其肉香嫩而不腻其骨多髓而不滑,其汤浓香而不膻,再经过独家秘制,其味微麻微辣,不柴不腻,既保存了原清汤火锅的营养精华,又迎合了重庆人麻辣鲜香的口味。堪称老少皆宜四季均享的上乘美味佳肴。