1、在后勤主管领导指挥下,负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量。
2、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守;
3、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜;
4、负责控制好菜的份量,缺菜时及时补菜。
5、负责控制成本,节约燃料、节约食品物料。
6、负责每天搞好各区域清洁工作。
7、负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜。
8、服务周到,礼貌待人,做到领导与职工一样,生人与熟人一样,自己与大家一样;
9、遵守安全操作规范,合理使用操作工具,合理使用原料,节约水、电、煤气;
10、严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房,餐厅卫生,保证不让职工吃有异味食品,防止食物中毒;
11、进入厨房将工作服穿戴整齐,厨房内不准吸烟,不准另搞标准开小灶;
12、自觉遵守公司各项规章制度,努力钻研业务,提高业务操作技能;
13、服从主管调动,维护好厨房灶具、设备,协助员工餐厅服务员做好开餐准备。
14、完成上级交给的其它任务。
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重庆滨湖物业管理集团有限公司
滨湖物业成立于2009年6月,注册资金1200万元,具有独立法人资格。物业类型覆盖多层住宅、高层住宅、商业、工业、办公楼、医院、道路清扫等多种物业形态,并创建总公司、片区、项目/案场三级管理架构。伴随着滨湖物业在全国各个城市的战略发展,滨湖物业相继在四川、贵州、成都、重庆垫江、长寿、铜梁、忠县、武隆、璧山等地设立分支机构,对外投资重庆远鹏物业管理有限公司、重庆中树企业咨询顾问有限公司、重庆畅驰环境服务有限公司。 ...展开