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部长(南岸南滨路张鸭子酒楼)

梁平张鸭子

刷新于:2019-11-12

¥3000~4000 元/月 (部门经理/主管 )

初中 / 经验1年及以上 / 语言不限 / 年龄18到40岁

南岸区-南滨路 (重庆市南岸区梁平张鸭子大酒楼(南滨店)) 上班路线查询

招聘2人 (26天后结束招聘)

职位发布人:李小姐

627*****945 查看 (联系时请说明是在汇博网上看到的)

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公司简介

梁平张鸭子产品创立于1953年,2005年注册成立公司。公司旗下分为加工厂、营销事业部、餐饮事业部、网销部等业务。

公司在重庆市主城以及各个区县开设经营有“张鸭子”品牌卤烤鸭系列专卖店百余家。公司近年来,年度营业销售收入都已突破亿元。

自2005年以来,公司经营了梁平、云阳、安岳、界石、水江、武隆、纳溪、叙永、高桥等三十余对服务区(停车区)。其中被评为全国“百佳”示范服务区1对,全国优秀服务区9对,同时被重庆市交委评为五星级服务区2对,三星级服务区1对;温馨驿站3对,其他服务区均为达标服务区。

公司致力于优质的服务和过硬的产品质量,实现了多元化、规范化、规模化的企业经营模式,使“张鸭子”品牌产品信誉度和知名度不断提升,也获得了诸多荣誉。2007年“张鸭子”被重庆市人民政府授予“重庆名牌产品”称号,同年公司全面通过ISO9001:2000质量管理体系认证;2008年“张鸭子”商标被重庆市工商行政管理局认定为“重庆市著名商标”;2009年该商标被重庆市名牌农产品认定委员会授予“重庆市名牌农产品”;2010年,公司品牌获“中华老字号”称号;2011年“张鸭子卤烤工艺”入选“重庆市非物质文化遗产”;2012年被国家工商总局认定为“中国驰名商标”;2013年张鸭子系列产品在天猫旗舰店正式上市;2015年被重庆市农产品加工工业协会授予“重庆农产品加工业100强”;2017年拓展全国市场,相继进驻天津、江西、广西、福建等服务区。

岗位职责

岗位职责:

1协助主管完成日常的管理工作;2、以身作则,要求员工严格按规程为客人服务,主要承担点菜作用和有效的与客户沟通;3、做好餐前的准备工作,严格检查自已负责的楼面员工的仪容仪表和工号牌的佩戴情况;4、了解当日的订餐情况并落实到位;4、严格要求员工熟悉菜品、酒水的知识,培养厅面员工的营销意识和服务意识,;5、指导、监督员工按要求与规范操作,带领员工做好餐前准备工作与餐后收尾工作;严格检查出品是否有超时、作弊现象,员工在服务过程中是否做到微笑服务,对客人的要求是否及时应答,以及厅面安全卫生情况并作好记录;6、指导厅面人员正确使用业务知识为客人服务;7、协助厨房,及时反馈客人对菜品的要求和意见(包括上菜的时间、顺序、速度、原料等);8、注意现场服务动态,妥善处理客人投诉与突发事件;征询客人意见,记录并向上级汇报;经常检查前厅设施设备、物品,及时汇报上级与报修;9、、重视客户沟通与交流,积极开发、建立、维护与客户的关系;10、做好日常工作记录及交接手续;关心厅面员工,充分调动厅面员工的工作积极性;11、当值部长班检查厅、门、电开关、空调开关、音响情况,做好安全节电工作。

岗位要求:

1、有相关工作经验,接受过餐饮服务方面的专门培训,通晓餐饮服务的工作程序和标准,女士;

2、熟记菜单、酒水单的内容、名称、价格、产地等,并了解菜品的制作程序、服务程序和各种特殊服务。

3、了解有关餐饮服务的法律法规,督导服务员按照服务标准进行工作。

4、具有较强的组织能力和管理能力。

5、反应灵敏、机智灵活,善于处理客人实际问题,有能力处理客人一般投诉和所属区域内发生的相关矛盾和问题。(咨询电话:13452347893)

6. 具有亲和力能带领员工一起作好接待服务工作,使客人满意。

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重庆市梁平张鸭子食品有限公司

“张鸭子”的生态养殖、加工生产、销售经营及餐饮管理等市场活动
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