1. Present menu/ drinks list, answers enquiries and makes suggestions regarding food, beverage and service to guests.
向客人呈送菜单,回答客人问询并为客人提供关于食品,饮料及服务的建议。
2. Take orders and serve Food & Beverage to guest according to the established sequence and procedures.
根据所定的程序接受点菜并为客人服务食品及饮料。
3. Ensure all food and beverage items, equipment and other facilities in the Outlet are maintained according to the Departmental Operation Manual requirements.
根据部门营运指南要求确保部门内所有餐饮物品,设备和其他设施得到妥善保管和维护。
4. Familiar and have good knowledge of the Outlet’s Menu and Wine List.
熟悉并对餐厅菜单和酒单有相当的了解。
5. Up-sell beverage to increase the revenue.
促销饮品以提高营业收入。
6. Report any difficulties or problem to Assistant Manager above for solution or follow up actions.
向餐厅副理以上报告所有困难及问题,以便解决和跟进。
7. Maintain par stocks of beverages and guest supplies.
保持所有酒水和客人供应品的标准库存量。
8. Prepare mise-en-place according to the requirement and operation needs.
确保根据要求和运作需要做好餐前准备工作。
解放碑 (重庆市渝中区民族路188号环球金融中心29楼人…) 查看地图
重庆华方嘉顿酒店管理有限公司
酒店地处长江,嘉陵江两江交汇的滨江地带,位于西部地标性建筑——重庆市渝中区环球金融中心第58层至69层,周边以高端商业为核心,集成国际奢华品牌购物中心、超甲级写字楼、当地文化美食街等,酒店与重庆地标“解放碑”毗邻而居,还可步行至最具重庆特色的著名景点之一 “洪崖洞”。
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