火锅厨师长
¥5~10K/月
开州
经验≥3年
前天
-
¥5~10K/月
- 开州
- 3年及以上
-
中餐厨师
-
通信/网络设备
- 中技/中专
- 年龄不限
- 1人
岗位职责:
岗位职责:1、负责门店后厨的日常管理工作,明确工作流程及工作标准,分派工作任务;2、负责食品安全与卫生管理,严防不合格食品进入厨房;3、负责厨房各种设备工具的管理和维护,培训员工合理调配使用;4、负责衔接后厨与前厅的工作流程,保证门店每天的正常运作;5、完成上级领导委派的其他工作任务。任职资格:1、3年以上火锅厨师长工作经验,熟悉火锅店的后厨工作流程;2、具备良好的餐饮基础知识以及火锅底料、凉菜、小吃等多品类的烹饪技巧;3、熟悉食品安全知识,以及厨房各种工具的使用和保养;4、具备良好的团队协作能力、管理能力和学习能力,勤奋踏实,诚实可靠。