首页>餐饮/百货/生活服务>酒店/旅游>酒店管理>餐饮部经理

餐饮部经理

重庆天慕酒店

刷新于:2014-01-01

¥6000~8000 元/月 (部门经理/主管 ) 薪资相符度:4.5分 (高) /2人反馈

  • 包吃住
  • 五险
  • 带薪年假
  • 绩效奖金
  • 节日礼金
  • 定期体检

学历不限 / 经验8年及以上 / 语言不限 / 年龄不限

渝中区-解放碑 (重庆市渝中区民生路235号附1号海航保利国际中…) 上班路线查询

招聘1人 (9天后结束招聘)

职位动态

低于20% 简历回复率 9天 简历平均回复时长 昨天 企业最近登录时间

公司简介

重庆天慕酒店由天慕(香港)酒店管理有限公司管理。位于渝中区民生路235号,在区域最高建筑——5A甲级写字楼保利国际中心(HCC)顶部(“重庆宾馆”旧址,紧邻JW万豪酒店)。作为重庆首创一家天际线上的轻奢5星酒店,包括XYZABC等6种各具特色的房间。您不但能逍遥俯视举世闻名的山城夜景,更可以闲情漫步相距咫尺的吊脚群楼洪崖洞,千年古刹罗汉寺,怀旧国泰影院,遥遥十八梯,幽幽通远门……如果有暇体验重庆特色的轻轨,须臾可抵见证大江东去的名胜朝天门,气势恢宏的三峡博物馆等等。在“手可摘星辰”的酒店57层观景咖啡吧(Talk of the Town),360度迷人江景与城市霓虹,无论您是静心品茗,亦或商务小酌,我们都将无微不至让您自在如归。天慕——完全不一样的体验!一张崭新的重庆名片!

岗位职责 职责相符度:4.5分 (高) /2人反馈

1 全面负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作;

2 制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划;

3 严格控制餐饮成本,减少餐饮经营中的各项浪费,审批与签定署本部门使用的一切物资与用品;

4 抓好设备、设施维修保养,确保各种设施处于完好状态,并 得到正确使用,防止发生事故;

5 协调餐饮部与前台、库房、财务等部门的关系;

6 亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会,负责VIP客人 的迎送,处理客人的重要投诉。

7 熟悉目标市场,了解顾客需求;

8 加强餐饮厅的日常管理,提高对客服务质量,培养餐厅经理的管理督导水平

9 考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训,考核部门各级管理人员的业绩并实施激励和培训;

补充说明

1、有过五星级酒店管理经验,有餐饮筹备经验者优;

2、有较强抗压能力,管理能力、沟通能力、组织能力强。

重庆天慕酒店  

重庆天之慕酒店有限公司

酒店、餐饮
我有问题要反馈