岗位职责
食堂/团餐
包子
馒头/花卷
面条
岗位职责：
负责公司食堂各类中式面点、点心、早餐（如包子、馒头、面条、糕点等）的制作与创新；
根据员工需求及季节变化，定期研发新品类面点，提升菜品多样性；
严格执行食品安全标准，把控食材验收、储存、加工及出品质量；
维护厨房设备清洁，确保操作环境符合卫生规范；
配合食堂团队完成日常餐食供应及临时性任务（如活动餐点筹备）；
控制成本，合理规划食材用量，减少浪费。
任职资格：
年龄25-50岁，身体健康；
3年以上白案工作经验，擅长传统中式面点制作；
掌握发酵、和面、成型、蒸煮等工艺，能独立完成多种面点制作；
具备食品安全意识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》；
持有中式面点师资格证（初级以上）或相关技能证书优先；
吃苦耐劳，责任心强，能适应食堂工作节奏及团队协作。
工作地址
北碚区-北碚区 （重庆市北碚区嘉运大道99号重庆市北碚区嘉运大道…） 查看地图
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