1、保持厨务部顺畅及高效率的运营。

2、有效控制成本率，组织生产，根据菜品消耗反馈意见，不断提高出品质量，定

期推出新菜，确保厨务部为顾客提供品质优良、美味可口的食品，促进门店经济效益提高。

3、公平、公正地评估厨房各岗位主管和员工的工作绩效，提出奖惩意见，充分调动员工的积

极性。

4、参与菜单、菜肴品种、食品规格的制定，主动进行新产品的开发与研发，并根据季节、市

场货源情况，有针对性地提出调整菜单的建议。

巴江蜀 | 润度食品:应用工程师（限男性）

1）根据客户需求探寻，进行客户需求分析、并制定客户可落地的专属方案；

2）根据客户现有样品或者需求产品进行专业的试味，解析后配合业务转换成专业的客户样品需求；

3）对客户定制产品样品进行试味，根据客户需求，解析转换成样品改进方案并最终完成方案确定，成功开发客户；

4）配合研发中心，做好客户应用要求转换解答，及后期小试、中试改进方向专业知识沟通，提高样品开发的成功及效率；

5）配合销售经理对活跃准客户进行全面售前售后服务，不定期提供产品的菜品应用，产品升级、新品开发等解决方案；

6）根据需求完成菜品SOP的制作及运用讲解培训；

7）其它上级安排的工作事...

岗位职责：

1.配合店长进行厨房管理。 

2.负责切、配管理、厨房食品安全及厨房清洁卫生管理

任职要求

1、有连锁餐饮厨房相关管理工作优先

工作地点：重庆主城

负责厨房生产正常运行 2.负责食材成本、人力成本管控职位招聘1人

切配 打锅，做好厨房成本控制工作

岗位职责：

1、遵守酒店的规章制度，带头做好本职工作；

2、积极参加食品卫生知识和安全方面的培训；

3、严格按操作规程作业，保证食品的卫生、可口；

4、负责提供每日菜单；

5、提供每日适量的采购计划，并负责日常采购，抓好成本核算；

6、负责食品的储存，定期清洁及维护厨具；

7、做好灶间、操作间、包干区卫生，养成良好的个人卫生；

8、合理使用原材料，节约水、电、煤气；

9、以身作则严以律己，团队意识强，不搞特殊化，协助领导做好食堂管理工作。

任职要求：

1、1年以上厨师岗位工作经验；

2、培训经历：参加过厨艺方面的专业培训或持厨师上岗证；

3、身体健康，精力充沛，无传染病及传染病史，持健康证；...

1、有厨师经验3年以上2、会火锅店的切配及后厨技术，4、服从公司安排，有管理经验和多项餐饮技术者优先职位招聘1-3人薪资范围：5000-6000元/月发薪日：10日底薪：5000元/月

厨师一名工作内容：主要对我公司经营食材（牛肉，乌骨鸡，石磨豆花等等）进行加工，供体验客户品尝，每天只做6—8道菜，前期客流小要求：懂得牛肉各个部位特性，会做牛排 有相关从业经验。性别：性别不限岁数：55岁以下工作时间：早上8点到12点，晚上3点到8点职位招聘1人

负责凉菜、小吃菜品制作。

做好本职岗位的清洁卫生。

福利待遇：包吃住，2年以上相关岗位工作经验，薪资5000-6000

30-50岁，身体健康，两年以上相同岗位从业经验，擅长企业食堂川菜烹饪（包括大锅菜+小锅菜），有商务接待餐烹饪经验，服务意识强，服从管理。

1.负责厨房的全面管理工作，统一各个部门的出品标准，操作规范，岗位职责，布置每日任务，确保厨房工作正常运做。2.按照公司的规章，制定厨房管理制度和操作流程，合理编制厨房人员工作，对各部门的监督，考核，定岗定制定责管理。3.负责整个厨房的卫生监督和管理，做好每日检查工作。严格检查所有来货查看是否有过期，变质，包装食品是否有破损确保食品卫生安全。4.每月定期做产品纠偏培训保证菜品的出品标准与质量。5.每餐忙时过后应与厅面及时沟通，根据顾客要求改进菜品质量。协助店长做好本部门员工及前厅员工的专业知识培训。6.对厨房的设备安排定期检查保养，按设备使用手册，严格按照操作规程执行。7.指导各班组做好餐前、...

岗位职责：

1、负责食堂日常管理，包括人员安排、清洁卫生等。

2、日常成品、半成品菜品加工。

岗位要求：

1、年龄30-50岁，男女不限。

2、有食堂管理相关工作经验，会简单菜品的制作。

3、身体健康，良好的服务意识。

4、执行力强。

工作地点：重庆主城

有火锅店餐饮管理经验薪资范围：6000-7000元/月发薪日：10日底薪：6000元/月

岗位职责：1.负责后厨日常运作及管理（包括食安管理、出品管理、卫生管理、会议管理）2.制定后厨工作计划，把控出品质量和食材成本管控3.掌握日式料理产品开发生产的各个关键节点及生产成本任职要求:1.1-3年日料餐饮经验2.具备独立思考，创新能力，有一定研发能力者优先3.抓好成本核算，掌握食材的特性，降本增效4.高中及以上学历，45周岁以内，优秀者可放开5.服从安排，可配合公司调动备注：月休息四天，9H制年龄要求：45岁以下职能类别：行政主厨/厨师长关键字：成本核算研发后厨会议管理降本增效生产成本出品管理食材出品质量日式料理

1、按时、保质、保量准备好在食堂用餐人员的工作餐（食堂供应早、中、晚三餐）；

2、负责公司包房餐和接待用餐制作；

3、熟练掌握厨房各项基本操作技能，掌握大/小锅菜制作技能（ 炒菜、切配等）；

4、完成上级领导安排的临时工作任务。

补充说明：

1、男士，28-50岁，身体健康，吃苦耐劳，无传染性疾病，符合饮食业健康要求；

2、熟练使用各种炊具和用品，了解各种食材的制作方法；

3、熟悉常规白案、红案的制作工艺和方法；

4、有餐馆、员工食堂相关工作经验2年以上者；

5、铜梁本地优先

1、食堂的后厨、前厅的全部管理工作。2、协调工厂交办事务，配合完成工作。3、严格遵守公司要求及规定，检查各岗位人员的服务态度、服务流程，保证食品的质量，监督各岗位做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育；4、检查每日台账及记录，定期设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止安全事故发生，减少维修费用；5、完成公司交办的关于食堂的其他事务。语言要求：不限

职位要求：-具有厨房主厨的基本技能，包括但不限于熟练掌握烹饪技巧。-具备良好的职业道德和团队合作精神，能够有效地沟通和协调与团队成员的关系；-具有时间管理和压力承受能力，能够高效地完成工作任务，并对自己的工作结果负责；-熟练使用烹饪软件和设备。招聘条件:-45岁以内-只做中午饭，需烹饪60人份餐-有帮厨1人，做完需打扫厨房卫生年龄要求：45岁以下职能类别：行政主厨/厨师长关键字：烹饪帮厨烹饪技巧打扫厨房卫生

1、熟悉川菜、粤菜的做法

2、熟练掌握烹饪技术，有一定的相关工作经验。

2、着装整洁，注意个人卫生。

3、具有吃苦耐劳的工作精神。

​补充说明：

具体薪资可面议

有经验有责任心爱干净有管理经验薪资范围：6000-8000元/月发薪日：15日底薪：6000-8000元/月社保类型：五险

1、负责门店后厨产品出品品质，摆盘等；2、负责后厨团队人员招聘、管理、培训及团队打造等事宜；3、负责后厨机器、设备、安全等；4、有相关连锁烧肉，日式，日料等同行业同岗位工作经验1年以上，思维灵活，责任心强，为人踏实；薪资范围：5000-8000元/月发薪日：13日